DEVI RICARICARE LE BATTERIE? PROVA LA CREMA BUDWIG

La redazione di Cancelleria Lope oggi ti proporrà una deliziosa ricetta per recuperare le forze e il calore: la crema Budwig.

Stanchezza? Stress? Le gambe e la testa non vanno?

Forse ti si sono scaricate le batterie!

Aiutati con l’alimentazione…una preziosa alleata.

La crema Budwig fu inventata dalla D.ssa Kousmine, una ricercatrice impegnata nella scoperta di rimedi alle malattie degenerative, che sosteneva che alla base della prevenzione di determinate malattie c’è una sana alimentazione.

La D.ssa Kousmine, svizzera ma di origine russa, nacque nel 1904 e morì nel 1992.

Alla base del metodo della dottoressa vi è il consiglio di consumare frutta e verdura in grande quantità, ridurre il consumo di carne e derivati animali, eliminare zucchero e cereali raffinati, per mantenere un’acidità controllata nell’organismo.

Per mantenere pulito l’intestino consigliava enteroclismi e per purificare la bocca, l’ Oil pulling, un rimedio popolare indiano che consisteva nel fare degli “sciacqui” con olio di oliva allo scopo di prevenire le carie ed eliminare i batteri.

Conoscete tutti il detto popolare: colazione da re, pranzo da principe e cena da povero? Era il paradigma da seguire per condurre una vita sana secondo la Kousmine.

Alla base della crema Budwig troviamo proprio questo principio.

Perché, soprattutto per chi è sempre a dieta, sembrerà davvero una crema ipercalorica!

E lo è…ma è ricca di olii buoni.

La ricetta?

Ecco gli ingredienti:

• un cucchiaio di cereali integrali
• Un cucchiaio di semi oleosi
• Due cucchiai di formaggio o yougurt magro (oppure latte o yogurt di soia)
• Un cucchiaio di olio si semi li lino (o di girasole)
• Succo di limone
• Due cucchiai di miele
• Frutta di stagione

Potete frullare la frutta con il miele, il limone, l’olio di lino e lo yogurt e poi unire i cereali e i semi. Oppure potete consumare a pezzetti la frutta senza frullarla.

Sembra proprio una bomba di energia che vi permetterà di arrivare alla cena sazi e…contenti!

Ma soprattutto vi ricaricherà le batterie!

Buona colazione e …a letto presto per cambiare abitudini!

La redazione di Lope Cda